Plant® Räucherspäne-Glimmrauch/Dampfrauch

 

Räucherspäne-Glimmrauch/Dampfrauch

Beim Glimmrauch- bzw. Dampfrauchverfahren werden Holzspäne durch Zufuhr von Hitze bzw. überhitztem Wasserdampf in Rauchgeneratoren pyrolisiert, d.h. verschwelt.

Die Holzart hat einen wesentlichen Einfluß auf das Raucharoma. Traditionell wird in Deutschland mit Buchenholz geräuchert.

Alle Standard-Korngrößen
verfügbar

Funktionsprinzip
Glimmrauchverfahren

Produkt in Säcken
mit Kennzeichnung

Eigenschaften unserer Räucherspäne

Wir stellen unsere Räucherspäne her, indem wir das Holz mit einem speziellen Hacker in verschiedene Körnungen zerspanen und danach bis auf ca. 15 % Restfeuchte trocknen, sterilisieren, sieben und entstauben.

Basis Programm Buche – Spezifikationen

 

Artikelbezeichnung: Plant®Räuchermehl B 5/10

 

Rohstoff: Naturbelassenes Buchenholz

Anwendungsprofil: Glimmrauchmaterial für Schütt-, Kartuschen- und Kaltrauchsysteme

Farbe: goldbraun

Restfeuchte: Ca. 15 %

Struktur: faserig

Körnung (Hauptteil): 0,5 – 1,0mm

Verpackung: 15kg PE-Sack – 36 Sack/Europalette

Artikelbezeichnung: Plant®Räucherspäne B 7/20

 

Rohstoff: Naturbelassenes Buchenholz

Anwendungsprofil: Glimmrauchmaterial für vollautomatische Raucherzeuger

Farbe: goldbraun

Restfeuchte: Ca. 15 %

Struktur: kubisch

Körnung (Hauptteil): 1,0 – 2,5mm

Verpackung: 15kg PE-Sack – 36 Sack/Europalette

Artikelbezeichnung: Plant®Räucherspäne B 10/40

 

Rohstoff: Naturbelassenes Buchenholz

Anwendungsprofil: Kondensatrauchmaterial für vollautomatische Raucherzeuger

Farbe: goldbraun

Restfeuchte: Ca. 15 %

Struktur: kubisch

Körnung (Hauptteil): 2,0 – 5,0mm

Verpackung: 15kg PE-Sack – 36 Sack/Europalette

Artikelbezeichnung: Plant®Räucherspäne B 20/160

 

Rohstoff: Naturbelassenes Buchenholz

Anwendungsprofil: Glimmrauchmaterial für vollautomatische Raucherzeuger

Farbe: goldbraun

Restfeuchte: Ca. 15 %

Struktur: kubisch

Körnung (Hauptteil): 5,0 – 10,0mm

Verpackung: 15kg PE-Sack – 36 Sack/Europalette